香港有机认证中心:「一条龙」农业生产最可靠

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  时间:2018-10-26 08:32来源:香港文汇报浏览:

  核心提示:香港有机认证中心总干事曾赞安接受香港文汇报专访时指出,香港的有机食品标签制度与日本、台湾等地相似,大致上可分为「先发标签」及「后发标签」两种模式。

  香港有机认证中心总干事曾赞安接受香港文汇报专访时指出,香港的制度与日本台湾等地相似,大致上可分为「先发标签」及「后发标签」两种模式,前者预先给予食品供应商标签,再透过一年内数次的抽样检验确保食品安全,「后发标签」则是在种植期间,依批次抽样化验,农业合格则发予标签,不合格便会发出警告信,甚至会引用商品说明条例提出控告。他形容后发标签制产生更多工序,但把关力度更大,一般而言在中果期(植物迅速发育的时期)便可完成所有程序,所以不会影响农民出售收成。

  本港现时有两间有机食品认证机构,包括香港有机认证中心,以及香港有机资源中心认证有限公司。食环署亦会抽样化验进口有机食品,经测试的农药成分达300项,同时能够追踪食品来源,曾赞安认为,总括而言属于安全。

  坚持高等教育与经济社会发展紧密结合,与人才需求结构相适应,加快发展研究生教育,大力发展本科教育。完善大学城建设,较大幅度改善广州地区高校办学条件。鼓励社会资本投资高等教育尤其是高等职业教育,发展远程教育,开展形式多样、适合不同人群的高等教育。

  不过,曾赞安提到,市民若遇上非「一条龙」式生产的有机食品,应小心提防。有不法商人以「分拆上市」方式,在加工有机食品时掺入非有机食材,再高价出售,过程中食品更有可能受细菌污染。若有机食品的种植、加工及包装过程都在同一地点进行,其标签则较可信。此外,街市小贩有时会在未取得认证下,以有机食品作招徕,消费者需要警惕。市民若有怀疑,应要求商贩提供证明,大型超级市场亦会在有机食品货架附近,贴上认证标签。

  有机食品消费者最大的担心,莫过于买不到真正的有机食品。而对有机食品产业造成最大伤害的,又莫过于让人深恶痛绝的“假有机”。那么,“真有机”到底该如何实现,又该如何辨别?日前在南京高淳召开的以“新常态、原生态、真有机”为主题的国际慢城有机产业高层论坛,披露了一种在原来单一的“有机食品”标志基础上,进一步加贴“决不食品”标志,以实现“有机食品+决不食品”双标志的新办法,受到业界普遍关注。

  “十五”以来,全市生产总值年均增长13.8%,高于计划目标1.8个百分点,一般预算财政收入按可比口径年均增长16.8%。2005年,全市经济总量达到5115.75亿元,比2000年接近翻一番,在国内城市中居第三位;按户籍人口和常住人口计算的人均GDP分别达到8393美元和6520美元,达到中等发达国家和地区水平;每万元生产总值能耗由2000年的0.91吨标准煤下降为2004年的0.78吨,经济发展的可持续性进一步增强。

  曾赞安坦言,香港有机食品市场不大,种植条件与市场脱节,加上港府仍未有真正的农业政策,令本地有机农业进入萎缩。他认为,香港农场亦可循休闲型及教育型方向发展,港府亦应协助推广本地有机食品认证标签,提高透明度,加深市民对有机食品的了解。

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  根据市场营销原理,农庄的产品服务信息传递的方式主要是4种,即人员推销、广告宣传、营业推广和公共关系。这4种促销方式是目前休闲农庄促销的主要方式,因此农庄在综合考虑经营目标、服务产品特点和农时季节等因素的前提下应合理选择、运用和搭配组合这4种促销方式。

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  “中国食品农产品认证信息系统”提醒,由于价格较高,并且认证、质量控制程序较复杂,有机产品与普通产品的营销渠道不同,建议广大消费者到有机产品专卖店、大型商场、超市购买有机产品,尽量不要到农贸市场、批发市场或不可信的网站购买有机产品。

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  构建生态体系框架。建立以北部连绵的山体、东南部的农田水网、中部的农田绿化等为生态空间屏障的“生态环廊”,以及东北部山体、东南部水系延伸到城市内部形成的“绿楔”和“蓝楔”。加快形成3条南北向和4条东西向生态主廊道。通过构建“一环两楔”,打通“三纵四横”的“生态廊道”,建设完善城市组团隔离带,形成多层次、多功能、立体化、网络式的生态结构体系。

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  原因在于,当有机种植的面积过大时,发生病虫害的风险也会放大,一旦病虫害蔓延起来,根本无法按有机种植的操作方法来对付和控制虫害;而且,也难以做到完全按照有机种植规范来管理。

  营业推广是指休闲农庄为了刺激游客到农庄消费而采取的短期诱导性、强刺激性的促销措施。与人员推销和广告相比,营业推广具有非连续性特点。它只是一些短期的、临时性的刺激顾客迅速产生购买行为的措施。因而它一般只作为人员推销和广告的补充方式。

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